La carte du Restaurant du Port à Paimpol

Plateaux de fruits de mer, poissons, viandes et salades vous seront proposés à la carte

ou sur nos différents menus à composer, pour que vous puissiez pleinement profiter de vos envies.

Les formules du midi et menu enfant

Les formules "Midi", tous les jours sauf dimanche et jours fériés :
- plat du jour : viande ou poisson : 14,00 €
- Entrée + plat du jour ou plat du jour + dessert : 17,50 €
- Entrée + plat du jour + dessert : 20.50 €

Entrée : Entrée du jour ou petite dégustation de fruits de mer (2 huîtres, 3 bulots, 3 crevettes) ou Terrine de campagne maison ou Soupe de poissons maison et ses accompagnements

Plat : Poisson du jour ou Viande du jour ou Parmentier de boeuf, salade

Dessert : Dessert du jour ou Mi-cuit au chocolat, glace vanille ou Verrine fruits rouges, mascarpone ou Assiette de fromages (3 morceaux) ou Coupe de glace 2 boules

Un menu enfant - de 10 ans :
plat + dessert : 11,00 €

Plat : Poisson du jour / pâtes ou Steak haché / frites ou Petites moules / frites (en saison) + Dessert Glace 2 boules ou Crêpe (au sucre ou chocolat)

Menu à 29,90 €

Entrée au choix

6 huitres n°2 de Paimpol
Asperges et oeuf parfait truffé
Bulots à l'aïoli
Tartare de saumon aux herbes fraiches et citron vert
La terrine du chef et son chutney de figue
Poêlée de Morgat, ail et chorizo

Plat au choix

Pavé de saumon grillé émulsion de crevettes, fettuccine "Le Ruyet"
Pavé de cabillaud à l’andouille de Guémené, écrasé de pomme de terre
Suprême de poulet fermier et son jus, frites, salade
Faux-Filet maturé grillé sauce Bordelaise, purée maison

Dessert au choix

Traou Mad Pomme caramel beurre salé, glace vanille
Profiteroles au chocolat
Far Breton
Crêpe Suzette, sorbet citron vert
Assiette de fromages affinés

Menu à 35,50 € La Saint-Jaques de la Baie (Confrérie des Chevaliers de la coquille St-Jacques)

Entrée au choix

Carpaccio de St-Jacques gingembre, miel, citron, vierge de grenade
Saint-Jacques à l’armoricaine de Homard
Saint-Jacques juste marquées, asperges vertes à la fleur de sel, pulpe de patate douce aux éclats de noisettes

Plat au choix

Farandole de Saint-Jacques en trois recettes
Saint-Jacques juste snackées, émulsion de crevettes, risotto crémeux
Saint-Jacques à la fondue de poireaux, fettuccine « Le Ruyet »

Dessert

Café ou Thé gourmand

Menu à 44,00 €

Entrée au choix

9 Huîtres n°2 de Paimpol
Raviole de crabe, émulsion Homardine
Tartare de thon au sésame et citron vert
Saumon fumé par nos soins et ses accompagnements
Foie gras de canard aux épices douces, chutney de figues

Plat au choix

Médaillon de lotte snacké, chips de lard, sauce vierge, wok de légumes
Pavé de thon mi-cuit pané au sésame, wok de légumes
Le Filet de Boeuf « Hemingway » 200 gr Poêlée du moment
Ris de Veau croustillant à ma façon Poêlée du moment

Dessert au choix

Le Citron (sablé breton, crémeux citron, meringue)
La Fraise (comme une île flottante)
Le Chocolat (Crémeux chocolat, noix de pécan, fruits rouges)
Assiette de fromages affinés, servie avec salade verte
Café ou Thé Gourmand (Assortiment de pâtisseries maison)

LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER AU RESTAURANT DU PORT À PAIMPOL

Assiette dégustation : 2 huîtres, 3 bulots, 3 crevettes : 11.90 €
Assiette du pêcheur : 3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes, 3 palourdes, bulots, bigorneaux : 23.00 €
Plateau du matelot 1 personne : 6 huîtres, 1/2 crabe, 6 langoustines, 6 crevettes, 6 palourdes, bulots, bigorneaux : 42,00 €

HUÎTRES, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

Selon vos goûts et vos envies. Moules : Nous servons des moules de bouchot de la Baie, la saison démarre courant juin. Vous pourrez donc les déguster à partir de la mi-juin jusqu’en octobre selon l’année.

Huîtres de Paimpol creuses N°2 : Les 6 : 13.00 € - Les 9 : 19.00 € - Les 12 : 25.00 €
Langoustines 300 gr : 22.00 €
Crevettes Roses 250 gr : 11.00 €
Bulots à l’aïoli 300 gr : 9.50 €
Palourdes 12 pièces : 16.50 €
Tourteau ou araignée 400 / 600 gr : 25.00 €
Moules marinières 800 gr : 15.00 €
Moules à la crème 800 gr : 16.50 €
Moules au roquefort 800 gr : 16.50 €

LES ENTRÉES

Soupe de poissons maison et ses accompagnements: 11.90 €
Terrine du chef (griotte et foie gras) et son chutney de figues: 14.50 €
Asperges et oeuf parfait truffé : 14.50 €
Poêlée de Morgat, ail et chorizo : 14.50 €
Tartare de saumon, fines herbes et citron vert : 14.50 €
Raviole de crabe, émulsion Homardine : 16.50 €
Tartare de thon au sésame et citron vert : 16.50 €
Saint-Jacques de la Baie à l’armoricaine : 16.50 €
Saumon fumé par nos soins et ses accompagnements : 18.00 €
Foie gras de canard aux épices douces, chutney de figues : 19.00 €

LES POISSONS

Pavé de saumon grillé Émulsion de crevettes, fettuccine « Le Ruyet » : 19.50 €
Pavé de cabillaud : À l'andouille de Guémené, écrasé de pomme de terre : 21.50 €
Médaillon de lotte snacké : Chips de lard, sauce vierge, wok de légumes : 23.00 €
Pavé de thon mi-cuit pané : Au sésame, wok de légumes : 24.50 €
Noix de St-jacques de la baie: Juste snackées, risotto crémeux, sauce homard : 26.00 €

LES VIANDES

Toutes nos viandes proviennent d'animaux nés, élevés, abattus en France.

Parmentier de joue de boeuf : 15.50 €
Burger Tradition : Steak de boeuf, cheddar, oignons, cornichon, salade : 17.50 €
Suprême de poulet fermier : Et son jus, frites, salade : 19.50 €
Faux-filet maturé grillé 300 gr : Sauce Bordelaise, purée maison : 21.50 €
Poulet fermier : Au vin jaune et morilles, pâtes « Le Ruyet » : 23.00 €
Filet de boeuf juste grillé 250 gr : Sauce Béarnaise, frites, salade : 28.00 €
Filet de boeuf « Hemingway » 250 gr : Flambé, sauce poivre minute, poêlée du moment : 30.00 €
Ris de veau croustillant : Sauce foie gras, poêlée du moment : 27.00 €

LES SALADES et OMELETTES

Salades :

La Paimpolaise : St-Jacques, saumon fumé, copeaux de foie gras, langoustine, salade, croûtons, tomates : 23.50 €
La trois fromages : Toast de chèvre, bleu, maroilles, lard grillé, salade, tomates, fruits frais : 18.50 €
La Poulet façon « Caesar » : Suprême fermier, anchois, parmesan, croûtons, sauce Caesar : 19.50 €
La Saumon façon « Caesar » : Saumon fumé maison, anchois, parmesan, croûtons, sauce Caesar : 20.50 €

Omelettes :

Omelette aux fines herbes (Frites, salade) : 14.00 €
Omelette au fromage (Frites, salade) :14.50 €
Omelette truffée(Frites, salade) : 17.50 €

LES TARTARES

Tartare de boeuf « filet américain » 200 gr : 17.50 €
Tartare de faux-filet maturé 200 gr : 19.50 €
Tartare de filet de boeuf 200 gr : 26.00 €
Tartare de saumon 180 gr : 19.50 €
Tartare de thon au sésame et citron vert 180 gr : 21.50 €

LES DESSERTS

Mi-cuit au chocolat : Boule de glace vanille : 6.50 €
Verrine fruits rouges Mascarpone : 6.50 €
Traou Mad Pomme : Caramel beurre salé, glace vanille : 7.50 €
Profiteroles au chocolat : 7.50 €
Crêpe Suzette : Sorbet citron vert : 7.50 €
Le Citron : Sablé breton, crémeux citron, meringue : 8.50 €
La Fraise : Comme une île flottante : 8.50 €
Le Chocolat : Crémeux chocolat, noix de pécan, fruits rouges : 8.50 €
Assiette de fromages affinés, Servie avec salade verte : 8.50 €
Café ou Thé Gourmand : Assortiment de pâtisseries maison : 9.50 €

LES COUPES GLACÉES

Coupe de glace 2 boules : 2 boules de glace au choix : 6.00 €
La Dame Blanche. : 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly, meringue, fruits frais : 8.50 €
Chocolat ou café liégeois : 3 boules de glace, nappage, chantilly, fruits frais : 8.50 €
La Breizh : 3 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, pomme chaude, sablé breton : 8.50 €
La Pistachio : 1 boule vanille, 2 boules pistache, coulis de fruits rouges, fruits frais, chantilly : 8.50 €
La Tutti frutti : 1 boule mangue, 1 boule passion, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, fruits frais : 8.50 €
La 3 fruits rouges : 1 boule cassis, 1 boule fraise, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, fruits frais, chantilly : 8.50 €
La Fraise melba : 1 boule vanille, 2 boules fraise, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly : 8.50 €
L’Antillaise : 1 boule rhum raisin, 2 boules vanille, rhum, banane, chantilly : 9.50 €
La Colonel : 2 boules citron vert, vodka, fruits frais : 9.50 €
La William : 2 boules sorbet poire, poire William, fruits frais : 9.50 €

Nos parfums GLACES & SORBETS : Vanille • Café • Chocolat • Fraise • Caramel beurre salé • Pistache • Mangue • Passion • Framboise • Cassis • Rhum raisin • Citron vert • Poire.
Supplément chantilly ou sauce chocolat : 2.00 €

LES BOISSONS FROIDES

Planche "Apéritif" à partager ou pas...

Planche de charcuteries et fromages : 19.50 €
Planche Océane Saumon fumé, huîtres, crevettes, bulots: 21.50 €

Consultez sur place notre carte Apéritif : traditionnel, soft drink, cocktails, champagnes, ...

Bières pression, bières et cidre bouteille

Vins blancs, vins rouges, vins rosés : bouteilles et carafe.

Rhums, cognacs, gins et digestifs.

Eaux minérales.

LES BOISSONS CHAUDES

Expresso ou déca, café ou déca allongé, double expresso ou déca, viennois, café crème ou déca crème, chocolat chaud, thé ou infusion.

Nos tarifs sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.