La carte du Restaurant du Port à Paimpol

Plateaux de fruits de mer, poissons, viandes et salades vous seront proposés à la carte

ou sur nos différents menus à composer, pour que vous puissiez pleinement profiter de vos envies.

LES BOISSONS FROIDES ET L'APÉRO

Pour l'apéro : planches à partager ou pas...

Planche de charcuteries et fromages : 19.50 €
Planche Océane : saumon fumé, huîtres, crevettes, bulots: 21.50 €

Consultez sur place notre carte apéritifs : traditionnel, soft drinks, cocktails, champagnes, ...

- Bières pression, bières et cidre bouteille

- Vins blancs, vins rouges, vins rosés.

- Rhums, cognacs, gins et digestifs.

- Eaux minérales.

HUÎTRES, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

Le banc de l'écailler

• Huitres de Paimpol creuses N°2

Les 6 : 13,00 €
Les 9 : 19,00 €
Les 12 : 25,00 €

• Crevettes roses, 250 gr : 11.00 €

• Bulots à l'aïoli, 300 gr : 9.50 €

NOS PLATEAUX DE FRUITS DE MERS

Assiette dégustation : 2 huîtres, 3 bulots, 3 crevettes : 11.90 €
Assiette du pêcheur : 3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes, 3 palourdes ou praires, bulots, bigorneaux : 23.00 €
Plateau du matelot 1 personne : 6 huîtres, 1/2 crabe, 6 langoustines, 6 crevettes, 6 palourdes, bulots, bigorneaux : 42,00 €

Selon arrivage, merci de consulter l'ardoise sur place !

NOS ENTRÉES

Soupe de poissons maison et ses accompagnements : 11.90 €
Brouillade d'œufs et ses mouillettes à l'huile de truffe : 11,90 €
Pâté en croûte du chef (griotte et foie gras) et son chutney de figues : 14,50 €
Crottin de chèvre rôti au miel, salade croquante et lard : 14,50 €
Ravioles de Saint-Jacques, crème des sous-bois : 16.50 €
Gratinée de Saint-Jacques à la bretonne : 16.50 €
Thon fumé au poivre par nos soins, crème acidulée et blinis de blé noir : 18.50 €
Saumon fumé par nos soins et ses accompagnements : 18.50 €
Foie gras de canard aux épices douces, chutney de figues : 19.00 €

NOS PLATS DE VIANDE

Toutes nos viandes proviennent d'animaux nés, élevés et abattus en France.

Le Boeuf

Paleron fondant sauce au poivre, poêlée du moment : 15,50 €
Le burger d'hiver : steak de boeuf, fromage des montagnes, oignons, lard, salade : 17,50 €

Race à viande maturée, selon arrivage (Blonde d'Aquitaine, Rouge des prés, etc.)

Faux-filet grillé 300 gr, beurre persillé, poêlée du moment : 23,50 €
Côte de bœuf pour deux personnes, environ 1,2 kg : 70,00 €

Sauce au choix : poivre, roquefort, bordelaise

Garniture au choix : pomme purée, frites-salade, poêlée du moment, salade.

Le veau

Croustade de ris de veau aux champignons, salade verte : 27,50 €
Le ris de veau croustillant du chef, sauce morille : 27,00 €

Les volailles

Suprême de poulet fermier et son jus, frites et salade : 19,50 €
Emincé de cuisse de poulet poêlé aux champignons et oignons rosé, pâtes "Le Ruyet" : 15,50 €
Suprême de poulet servi comme une poule au pot (humm, un régal...) : 19,50 €
Magret de canard au poivre, purée maison : 24,50 €

NOS PLATS DE POISSON

Tous nos poissons proviennent de nos côtes sauvages.

Pavé de cabillaud ou Lieu jaune selon arrivage, à l'andouille de Guémené, écrasé de pomme de terre : 21.50 €
Médaillon de lotte à l'armoriciane, riz pilaf : 24.50 €
Poêlée de noix de St-Jacques de la Baie, fondue de poireaux, pâtes de chez David le Ruyet, humm, au top... : 24,50 €
Noix de St-jacques de la baie : juste snackées, poêlée de champignons aux herbes fraîches : 24.50 €
Double filet de sole au beurre demi-sel, purée de pomme de terre aux herbes fraîches : 28,50 €

NOS SALADES

REPAS :

La Paimpolaise : St-Jacques, saumon fumé, copeaux de foie gras, crevettes, salade, croûtons, tomates : 23.50 €
La camembert rôti : camembert rôti au thym et miel, lard grillé, salade, tomate : 18.50 €

Formules du midi

Sauf week-end et jours fériés :

- plat du jour : viande ou poisson : 14,00 €
- Entrée + plat du jour ou plat du jour + dessert : 17,50 €
- Entrée + plat du jour + dessert : 20.50 €

Entrée :

Entrée du jour

ou petite dégustation de fruits de mer (2 huîtres, 3 bulots, 3 crevettes) ou

Terrine de campagne maison ou

Soupe de poissons maison et ses accompagnements

Plat :

Poisson du jour ou

Viande du jour ou

Émincé de cuisse de poulet poêlée, pâtes Le Ruyet

Dessert :

Dessert du jour ou

Moelleux au chocolat glace vanille ou

Fromage blanc, coulis de fruits rouge ou

Assiette de fromages (2 morceaux) ou

Coupe de glace 2 boules

Menu à 29,90 €

Entrée :

6 huitres n°2 de Paimpol ou
Brouillade d'œuf à la truffe, mouillette à l'huile de truffe ou
Bulots à l'aïoli ou
Assiette de saumon fumé et ses accompagnements ou
La terrine du chef et son chutney de figue ou
Crottin de chèvre rôti au miel

Plat :

Pavé de cabillaud ou lieu jaune selon arrivage, à l'andouille de Guéméné, écrasé de pomme de terre ou
Suprême de poulet fermier servi comme une poule au pot ou
Paleron fondant aux champignons, purée maison ou
Demi magret de canard rôti, sauce au poivre Poêlée du moment

Dessert :

Crème brûlée à la vanille ou
Profiteroles au chocolat ou
Tiramisu Breton ou
Assiette de fromages affinés (3 morceaux)

Menu à 37,50 € La Saint-Jaques de la Baie

Saint-Jacques de plongée, pêchée à la main

Entrée :

Carpaccio de Saint-Jacques huile olive bio et herbes fraîches, zeste de citron vert ou
Saint-Jacques à l’armoricaine de Homard ou
Gratinée de Saint-Jacques à la Bretonne

Plat :

Farandole de Saint-Jacques en trois recettes ou
Saint-Jacques juste snackées, poêlée de champignons ou
Saint-Jacques à la fondue de poireaux, fettuccine « Le Ruyet »

Dessert

Au choix sur la carte

Menu à 44,00 €

Entrée :

9 Huîtres n°2 de Paimpol ou
Raviole de St-Jacques, émulsion de champignons ou
Thon fumé au poivre par nos soins, crème acidulée et blinis de blé noir ou
Foie gras de canard aux épices douces, chutney de figues ou
Croustade de champignons et ris de veau comme un vol-au-vent

Plat :

Médaillon de lotte à l'armoricaine, riz pilaf ou
Filet de sole meunière, écrasé de pommes de terre aux herbes ou
Le faux-filet race à viande, sauce foie gras, poêlée du moment ou
Ris de Veau croustillant à ma façon, poêlée du moment

Dessert :

Au choix sur la carte

MENU ENFANT

Moins de 10 ans : 11.00 €

Plat :

poisson du jour / pâtes ou
steak haché / frites

Dessert :

Glace 2 boules ou
Moelleux au chocolat

NOS DESSERTS

Moelleux au chocolat, glace vanille : 6.50 €
Verrine de fromage blanc fermier, coulis de fruits rouges : 6.50 €
Profiteroles au chocolat : 7.50 €
Crême brûlée à la vanille : 7.50 €
Tiramisu breton : 7.50 €
Traou Mad Pomme, caramel beurre salé, glace vanille : 8.50 €
Le pain perdu de ma grand-mère : 8.50 €
Assiette de fromages affinés, servie avec salade verte : 9.50 €
Café ou Thé Gourmand : assortiment de pâtisseries maison : 9.50 €

NOS COUPES GLACÉES

Coupe de glace 2 boules : 2 boules de glace au choix : 6.00 €
Dame Blanche. : 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly, meringue : 8.50 €
Chocolat ou café liégeois : 3 boules de glace, chantilly : 8.50 €
La Breizh : 3 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, pomme chaude, sablé breton : 8.50 €
La Pistachio : 1 boule vanille, 2 boules pistache, coulis de fruits rouges, chantilly : 8.50 €
La Coupe Élodie : 3 boules framboise, sauce chocolat, chantilly et amandes grillées : 8.50 €
La Coconut : 2 boules coco, 1 boule de chocolat, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées : 8.50 €
L’Antillaise : 1 boule rhum raisin, 2 boules vanille, rhum, banane : 9.50 €
La Colonel : 2 boules citron vert, vodka : 9.50 €
La William : 2 boules sorbet poire, poire William : 9.50 €
l'After Eight : 2 boules menthe chocolat, Peppermint : 9,50 €

Nos parfums GLACES & SORBETS : Vanille • Café • Chocolat • Caramel beurre salé • Pistache • Framboise • Poire • Rhum-raisin • Citron vert • Menthe-chocolat • Coco.

Supplément chantilly ou sauce chocolat : 2.00 €

LES BOISSONS CHAUDES

Expresso ou déca, café ou déca allongé, double expresso ou déca, viennois, café crème ou déca crème, chocolat chaud, thé ou infusion.

Nos tarifs sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.
PRIX NETS - l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.